Geef oud stokbrood een tweede leven!

Geef oud stokbrood een tweede leven!

Het is altijd een beetje lastig inschatten hoeveel stokbrood je nou precies nodig hebt voor een barbecue, kaasfondue of gewoon lekker bij wat Franse kaasjes. Je wilt zeker niet te kort komen, dus in veel gevallen houd je minstens een half stokbrood over. Vers stokbrood is heerlijk, maar de volgende…

Lees verder

Vegetarische spaghetti: 5 heerlijke recepten

Vegetarische Spaghetti: 5 Heerlijke Recepten

Ik weet dat velen van jullie net als ik, naarmate we ouder worden, meer nadenken over gezondheid en welzijn. Een manier om hieraan te werken, is door onze eetgewoonten onder de loep te nemen. Voor degenen onder ons die overwegen om minder vlees te eten, of voor de doorgewinterde vegetariërs…

Lees verder

Een snelle gezonde hap!

Een snelle gezonde hap!

We hebben het allemaal hartstikke druk, maar de meeste van ons willen ’s avonds wel een gezonde, liefst verse, maaltijd op tafel. Dat vergt soms een beetje kunst en vliegwerk, want al die verse producten moeten ook schoongemaakt en gesneden worden. En dat kost tijd. Hoewel, dat hoeft niet persé!…

Lees verder

Wat doet suikervrij eten met je lichaam?

Wat doet suikervrij eten met je lichaam?

Na een uurtje shoppen klinkt het, met een zucht en een steun, “pff, ik moet even een kopje koffie hoor Eef”. Ik schiet in de lach; “Nu al moe, we zijn net begonnen!”. Vol tomeloze energie kijk ik haar aan. Recalcitrante-tante, zou zij zeggen. Want ik wil nog niet stoppen,…

Lees verder

The Green food bible

The Green food bible

Iedere dag probeer ik een gezonde maaltijd op tafel te zeggen. Ik zeg eerlijk dat mij dit niet altijd lukt. Er zijn altijd dagen dat ik aan het einde van dag toch niet voldoende tijd heb en kies voor een snelle (vaak ongezonde) maaltijd. Over het algemeen echter, staat hier…

Lees verder